2016年3月26日土曜日

”おいり”を使ったオリジナルウェディングコースメニュー:おいりソフト

PHONCS(フォンクス) Wedding : Design and Photo Studio の
デザイナー and フリーウェディングプランナーのKazu です。
(ホームページ:phoncs.com


春のウェディングのお客様達との
お打合せもどんどん進んでおります。

そんななか、先日、新郎新婦様から
"おいり”を頂きました。

香川の方では婚礼に使われる
お菓子として定番なのだそうです。

上品なお味、幸せな触感。
もう、とりこになってしまいました(^^)

お二人の婚礼コース料理、なんと!
出会いから、婚礼までの日の想い出を
コース料理にした、オリジナルのお料理です!!

もちろん、このおいりも登場です。

今から、試食と料理長とのお打ち合わせが
待ち遠しくて仕方がありません。


・・・私も、食べちゃおうかな。。。。笑





皆さま、”おいり” ぜひお試しください!

おいりソフトは見た目も、お味も最高ですよ!!















2016年3月21日月曜日

真田丸 第11回

NHK大河の【真田丸】

なんとサブタイトルが 《祝言》

昨夜 放送分の劇中に祝言のシーンが出てくるわけですが、
大事なフォーマットは残してありましたね。

テレビの多くは武家の作法や祝言となると
小笠原流宗家に考証の依頼をします。


左・小笠原流三十一世宗家




ドラマですので顔が見えるよう少し変えてありましたが
しっかりと本来の姿をとどめたお式が。。





この場面の前後です。

考証をお願いしてなければ見落としがちな祝言の流れ。

三三九度とか雄蝶雌蝶とか以外の部分。

分かりました?

写真見ててもわかりませんので、お問い合わせください。




公家や武家 身分が違う為、しきたりや作法が重要であり、
さらに、結婚するという事と、祝言をするという事は
また格別の事であったのが劇中からも見て取れます。


今の時代にそこまで厳密な祝言を挙げるかどうかは
おふたり次第だと思います。
希望に併せてアレンジして自分達らしい結婚式にしましょう。



関東・東北で祝言に興味のある方、
お問い合わせお待ちしております。



phoncs.com
(一番下にフォームがあります)

info@phoncs.com


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余談ですが

バンクーバー時代を含め、PHONCSとは10年以上のお付き合いさせて頂いていて、
那須に来た際には婚礼撮影を担当していただいた事もある、写真家のKoichi Saitoさん。

 


なぜ私(浜松市出身)と いまいち仲良くしてくれないのかが
昨夜の真田丸でわかったきがしました(笑)


上田市出身の写真家・斉藤光一さんはバンクーバーを拠点に活動中です。

http://www.k-graphicphoto.com/jp.html

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お問い合わせは
PHONCSホームページ内のフォーム もしくは info@phoncs.com まで。

















2016年3月18日金曜日

卒業式後、入学式後、ランチの前にちょっとPHONCSへ寄り道して記念撮影を♪

PHONCS(フォンクス) Wedding : Design and Photo Studio の
デザイナー and フリーウェディングプランナーのKazu です。
(ホームページ:phoncs.com


先日、お誕生日だから記念撮影をしたいのですが。。。と
嬉しいお問い合わせを頂きました♪

お母様のお誕生日に、お嬢様から、撮影のプレゼント。

本当に粋だな。。。と思います。

でも、このスタイルが、いつもPHONCSが求めていた
撮影のスタイルなのです。

もっとお気軽に、写真を残してほしいと。







可愛らしい、優しいチェアも、入荷致しました♪


ちょうど卒業式、入学式シーズン。

式の後、家族でランチに行く前に、是非、
おめかしして、家族写真を撮りに来てください(^^)















2016年3月15日火曜日

【TALK to ME~異端児たちのトーク】 第1回「かわいい子には旅させよ」 谷口隼人(合同会社祝言屋代表)×小礒和子(PHONCS代表)

PHONCS(フォンクス) Wedding : Design and Photo Studio の
デザイナー and フリーウェディングプランナーのKazu です。
(ホームページ:phoncs.com


PHONCSのフリーペーパー「Kyubi-ya」の記念すべき第1回目の対談は、婚礼業界に関西から新しい風を送り込んでいる、合同会社祝言屋 代表・谷口隼人さん。同じ業界に居るからこそ思う事を、熱く語って頂きました。


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【無理に結婚式をさせるから価値が下がる?】
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kazu:関西でもやっぱり結婚式離れってしてますか?

谷口:してる、してる。

kazu:なんで?なんででしょうね??

谷口:基本、憧れがなくなったという事と、高い割には大したことないっていうイメージになってるんでしょうね。こんだけのお金払ったけど、この程度やったっていう。
そして、結婚式やんな~いって言ってる人たちに無理に結婚式させるから、余計価値が下がってる。

kazu:確かにね~。やりたくない人は、なんでこんな数時間の為にこんなにお金かけるの??って思うものね~。そして、いかに安くあげるかが目標になるから、15次会とか、会費制のパーティーをウェディングという様になるんですよね。

谷口:だから、僕は思うんですよね。やりたくないなら、やらんでええんやんって。(笑)



kazu:(笑!)確かに。

谷口:なんでも簡略化して値引き戦争までして無理に結婚式させるのは違うと思うよ。必要ないって言いっている人に、婚礼の価値を下げてまでやらせるものではないかな。

kazu:結婚式って、やらないよりはやった方がいい。儀式だから。
でも、どうしても結婚式をやる意味が分からないって言われたら、やらなくていいんじゃないかなって私も思う。正直、自分だったら、今の時代のイベント化したパーティー風ウェディングは、やらないかな~。「けじめ」という感じがしない。あ~、楽しかったで終わっちゃいそう。結婚10周年記念パーティーなら「楽しいからスタイルなんて何でもいいじゃん♪」で良いんだけど。。。あ、これっておばさんの感覚?!(笑)




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【賢い子を育てるのも大人の使命】 
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kazu:どうしたらちゃんとした結婚式が出来ると思います?

谷口:結局は、賢い子をつくらんとダメだと思う。どこかで賢い子をつくって、その賢い子がまた賢い子を育ててと連鎖していかなくてはいけないと思うんですよ。

kazu:なんかわかるな・・・。結局、若い子に本物の良さを見せて行くしかないんだと思うんですよ。

谷口:うんうんうん。

kazu:今の若い子は節約重視だから、なかなか海外にも行かないし、日本の良さも分からない。そして何より遊んでいないと思うの。若い子はお金が無いんだから、大人がちゃんと遊んであげていないと言った方が良いのかな。私たちが若い頃は、親に限らず素敵な大人が、良いも悪いも遊び方を教えてくれたもの。それが育てるという事だと思うんですよ。
そして、本物の婚礼を見せてあげる事。昔ながらの婚礼の良さを知った上で、今流行りのパーティー形式のウェディングを選ぶのは自由ですからね。



谷口:それはありますよね。婚礼を施工する側の人間も、賢い子を育てる事と、ある程度の年齢に達したら第1線を退くという事と、特に専門式場とかは27歳、28歳、29歳くらいの子が偉くならないといかんのかなって思う。
感覚が大切な業界でもあるから、若い子がある程度コントロールできるようになったり、若い子がとにかく突き抜けないと、いつまでも良くならない。

kazu:だからこそ、突き抜けるためにも、若い子の育成、教育が必要なんですよね。教育と言っても、お勉強ではなく、いかに本物を見て、本物を触り、心震わせるか、そういう経験ですよね。
良いものを知らない人に、良いものは作れない。

ん?!そういう意味では私たちもそろそろ引退かな(笑)

谷口:(大笑)



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【お節介のおじちゃん、おばちゃんが必要!】
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kazu:そして今、私たち中での熱いのが、「仲人」。(笑)

谷口:ほ~。

kazu:あれは理に適っている。

谷口:うんうん。

kazu:合コンに行くより、仲人さんが、この人とこの人って絶対合うよ!といって引き合わせた方がうまく行く確率は高いと思う。
実際の仲人さんは、今、男性の話し方講座からやっているそうですよ。(笑) 仲人さんが、草食男子に、女の子と話すには・・というレクチャーから始まるんですって。

谷口:(笑!)良いですね~。節介おじちゃんが、草食男子を教育している!(笑)

kazu:そうそう!でも草食男子といっても、年配の方が多いらしいですよ。現状としては。だから切実、そして、真剣。

HY:その地道な活動が、地域の活性化になっているみたい。そういう活動って、絶対に有名結婚情報雑誌とかには出てこないじゃないですか?どちらかというと町の広報でちょっと出てくる感じ。(笑)
 でも、それが本当の婚礼かなって思うんですよ。

kazu:男子も育てないとダメって事ですね。(笑)

HY:その仲人さんのスタンスが、専門式場とかの正社員とかでは無いから、儲けようとか思って無くて本当に温かい。仲人する事がライフワークで、楽しそうなんですよ。やりたくてやっているんですよね、趣味みたいに。(笑)

谷口:なるほどね~。今はなんでもかんでも簡略化されすぎですものね。

kazu:簡略化する事もありだけど、お見合いとか、仲人とか、結納とか、祝言とか、昔に戻す事も大切だと思うんです。でも完全に昔に戻すのは無理なんですよ。その土地の歴史とか文化って、想像をはるかに超えて深いですからね。再現は到底できないんですが、面倒くさいんだけど、昔のシステムを組込む婚礼があっても良いと思う。

谷口:当初、うち(祝言屋)で結婚式をする人は全員に結納させようっていう目標だったんですよ。当初は(笑)
そっからはじまらなあきませんな~、言うて。

kazu:(笑!)流石ですね~。で、その成果は?!

谷口:パワーがあるなら、皆さんにやってもらいたいですね。(笑)

@都内某所



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【プロフィール】 

谷口隼人(1978~)
合同会社祝言屋代表 ホテル・レストラン・専門式場を経て、20134月より大阪で自宅を中心とした昔ながらの結婚式をプロデュース。祝言に特化した結婚式を専門に結婚式の意義、ご両親への感謝に重きを置き古いながらも新しい結婚式の形を提案する。

小礒和子:kazu1974~)
PHONCS代表。フリーランスのデザイナーとしても活躍。バンクーバー国際空港の看板デザインなど手がけ、結婚を機に帰国。出産・育児を経て復帰。海外のようなウェディングに限らず、神社を守る家に生まれた環境から、神前式、そして祝言を大切に想い、伝統的な婚礼もご提案させて頂きます。







2016年3月6日日曜日

PHONCSのフリーペーパーが発行になります♪

PHONCS(フォンクス) Wedding : Design and Photo Studio の
デザイナー and フリーウェディングプランナーのKazu です。
(ホームページ:phoncs.com


4年越しの企画が、やっと形になりました。

PHONCSのオリジナル、フリーペーパーがいよいよ発行になります。


『Kyubi-ya』・・・キュウビヤ

「九尾の狐」伝説のある、那須の麓から発信する婚礼情報誌。
・女性の美や健康を考えた「求美」の情報誌。


フリープランナーから送る、”結婚をする前に読んで欲しい”
内容になっています。

今回は表紙を御見せしちゃいます♪




4年前にこんなフリーペーパーがあったらいいのにな~。。。
無いなら、作るしかないかな~とミーティングで
話していたものが、少しづつ形になってきました。


県内、県外問わず、置いて下さる施設様ありましたら、どうぞ宜しくお願い致します。





















2016年3月1日火曜日

確定申告は税理士に。結婚式をするなら秘書(フリープランナー)を雇って下さい。

PHONCS(フォンクス) Wedding : Design and Photo Studio の
デザイナー and フリーウェディングプランナーのKazu です。
(ホームページ:phoncs.com



今朝は、久々に雪景色の那須でした。
春めいた陽気で、婚礼お打合せもほっこりした気持ちになります。

PHONCS、今年は、那須に限らず、
ご要望がありましたら、可能な限り
どこへでもプロデュース、撮影に伺おうと思います。


さて、今日はフリープランナーの話。


フリープランナーって何?必要?
と思われる方もいらっしゃると思います。


ですが、PHONCSのプロデュース料金は
30,000円~です。

30,000円で、結婚準備を手伝ってくれる
秘書を雇ったと思ったら、ともて楽しめると思います。


だって、、、

裁判起こすのに、弁護士雇うでしょ??
確定申告するのに、税理士とか会計士に相談するでしょ??

だったら・・・
結婚式するのに、プランナーを雇ってみてください。


・結婚式をするのに、どの会場が良いのか、分からない。

→ 一緒に会場巡りしましょう♪ だって、秘書ですもの♪


・会場のプランナーさんがいるから、プロデュースはお願い出来ない。

→ 大丈夫、式の内容は、会場のプランナーさんを信頼し
お二人がしなければいけない、細々とした、内側の
作業のお手伝いをしますよ♪

だって、秘書だから。


・会場に言いずらい事がある。

状況をずっと一緒に把握しているプランナーだから
大丈夫、ご両親様との間に入ったり、会場側と上手に
交渉もしますね。

新郎新婦様の代理人だから。



PHONCSのプロデュースは、押し付けのプロデュースではありません。

自分達も自分達の結婚式を自分達で
作り上げたから、自分達のウェディングは
自分達で全部やります!というお気持ちは良く分かります。
(ゲストの皆様の航空チケットまで自分達で手配しましたもの。。。)

ですが、私たちもサポートしてくださる信頼できる
カナダの現地プランナーさんにお手伝い頂きました。

彼女から学んだ事は
提案する事だけが、プランナーの仕事ではない。
新郎新婦様に寄り添い、家族の様に
こっそり手伝うのもプランナーの仕事。

2人だけで結婚準備をするのも良いけれど、
1人秘書を入れて、3人で準備したら、
更に楽しく、そして楽になるんじゃないかな??

という想いです。

そして”完全フリー”だから、どこの会場様とも
しがらみがありません♪

PHONCSがいいな~~と思う会場様は
どんどんご紹介しますし、可能な限りお手伝いも致します。
だって、お二人の秘書ですし、時と場合によっては
弁護士の様に、お二人をお守り(サポート)しますもの♪


お気軽にお問い合わせくださいませ。



さて、先日のお打合せの様子。

那須らしいウェディング。
キラキラしている新郎新婦様の主役の座を
狙っていたのは、こちらの可愛いポニーちゃん!!




このポニーちゃん、なんと、ドレスアップして
新郎新婦様のサポートをしてくれます。
もちろん、集合写真にも登場可能。

かわいい、馬車も引いてくれるそうです♪♪

食いしん坊なところが、また更にかわいい!



そして、昨日はこちらにお邪魔していました。



那須高原ミッシェルガーデンコートさん。

PHONCSからほど近い距離です。
いつ来ても、女性の心をくすぐります♪


皆さま、おじいちゃん、おばあちゃんになっても
自分達の結婚式が一番素敵だったね。と言える
素敵な婚礼をしてくださいね♪













2016年2月21日日曜日

「Family & Group Photo(ファミリー&グループフォト)プラン」登場!

PHONCS(フォンクス) Wedding : Design and Photo Studio の
デザイナー and フリーウェディングプランナーのKazu です。
(ホームページ:phoncs.com


前々から頂いておりました、皆様の
”あったらいいな・・・”というお声にお応えし
Family & Group Photo(ファミリー&グループフォト)プラン
新たに作りました♪



・年賀状用に写真が撮りたい。
・年に一度、毎年、家族写真が撮りたいな。。
・仲良しのお友達と、卒業記念に撮りたい。(プリクラじゃ満足できない!笑)
・子供の発表会の前後に、衣装姿で記念写真が撮りたい!

※七五三、お宮参り等は別にお問い合わせくださいませ。

ご案内の料金には
衣裳、メイク、ヘアセット等は含まれておりませんが
PHONCSの信頼できるスタッフでご対応可能です。

また、オプションとして、台紙等も
通常通り承ります。

現段階では平日限定で対応させて頂きます。


どうぞお気軽にお問い合わせ、ご利用くださいませ♪