2014年1月13日月曜日

那須で祝言

PHONCS(フォンクス) Wedding : Design and Photo Studio の
デザイナー and プランナーのKazu です。(ホームページ:phoncs.net


この連休、最後のお打ち合わせは、「祝言式」を
ご希望の素敵なお二人でした。

厳粛な婚礼本来のスタイルを再現しつつ
現代のアレンジをアクセントで入れて。。。

お二人のパワーが、素敵な会場、そして素敵な
料理人さんを引き寄せました。


今日は料理人さんとのお打合せ。



本当に心ある職人さん。
中国大使館のパーティーも扱った事がある方なのに
那須の会場での、婚礼出張料理を快く引き受けてくださいました。

「婚礼料理は絶対に譲れないスタイルがあります。。」
と、頑固な一面も見せながら、かなり私たちより
年上の方なのに、「一生懸命やらせていただきます」と
深々と頭を下げてくださいました。

じーんとしてしまいました。


そして、もっとじーんとしたのは、新郎様。

私がある程度のお料理のお値段をご提案しましたが
その料理人さんと話していた新郎様が、”出張までしてくださる
感謝の気持ちも込めたい”と、高いお値段でご依頼されました。


あ~。。これが、正しいお金の使い方。これが正しい値段設定だなと
つくづく感じました。


「相場はいくらです」というのは簡単です。
でも、お客様は、その人の技術、その人の心あるサービス、
そして、その人の人柄にお金を払うのです。


今日は本当に大切な事を改めて見せて頂けた一日でした。


やはり、「仕事は人」です。。





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PHONCSホームページ










しもやけの季節がやってまりました!
ご好評頂いております『ほほうるる』、
こちらもお気軽におといわせください。



2 件のコメント:

  1. 素敵な出会い!
    素敵な仕事を重ねていくkazukoさんが
    うらやまし~~い(^_-)-☆

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    1. Mさま:いえいえ、まだまだ未熟で、本当に皆様に助けて頂いての私です。本当はドキドキしてて胃が痛いです。笑

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